أصابع الموزاريلا

طبق شهي و لذيذ عبارة عن أصابع الموزاريلا المقرمشة المغطاة بالبقسماط و المقلي في الزيت و يمكن أن يقدم مع صلصة الطماطم .

أصابع الموزاريلا MozzarellaSticks

المقادير:

نصف كيلو جبنة موزاريلا .
3 بيضات مخفوقة .
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعما.ً
رشة من جوزة الطيب .
بقسماط .
زيت للقلي.

الطريقة:

1-تقطع الجبنة إلى قطع صغيرة الحجم وتوضع على صينية مغطاة بورق نايلون ثم تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح جامدة .

2-يمزج البيض في وعاء مع الفلفل و البقدونس و جوزة الطيب .

3-تغمس الجبنة في البيض ثم البقسماط .

4-يسخن الزيت جيداً ثم تقلى فيه الجبنة لمدة مابين 3-5 دقائق و تقدم ساخنة